Girit Ezme

Girit Ezme

Girit ezme tarifi, bol Antep fıstığı içi, üç çeşit peynir karışımı ve kuru baharatlar ile hazırlanıyor. Kavunla servis ediliyor. İnsanı mutlu ediyor.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram Erzincan tulum peyniri
2
100 gram ezine koyun peyniri
3
100 gram balıkesir lor peyniri
4
10 gram kekik
5
10 gram nane
6
75 gram Antep fıstığı
7
3 gram taze çekilmiş tane karabiber
8
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
9
4 dilim kavun

Tarif

1

Aroma ve tat zenginliği adına üç peynirden hazırlanan Girit ezme için; Erzincan tulum, Ezine koyun ve Balıkesir lor peynirini bir karıştırma kabına alın.

2

Kabuklarını ayıkladığınız Antep fıstığı içlerini mutfak robotunda toz haline getirin.

3

Toz Antep fıstığı, taze çekilmiş tane karabiber, nane ve kekik ilavesiyle peynir karışımını yoğurun.

4

Kıvam alıp toparlanması için sızma zeytinyağı katıp karıştırın.

5

Bir dondurma kaşığı ya da yuvarlak bir kalıp kullanarak iri peynir topları hazırlayın.

6

İri dilimler halinde kestiğiniz kavunlardan peynir toplarıyla aynı büyüklükte olacak şekilde yuvarlak kavun parçaları çıkartın.

7

Servis tabağına aldığınız peynir topları üzerine kavun parçalarını oturtun. Arzuya göre üzerlerine zeytinyağı gezdirip, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle