Girit Bayıldı

İmam bayıldıdan sıkılanlar için Girit kabaktan muhteşem bir zeytinyağlı tarifi geliyor. Girit bayıldı sofralarınıza farklılık getirecek.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet Girit kabağı

2 adet kapya biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tutam pul biber

Kabakları yıkayın ve ortadan ikiye bölün.

Kabakların içlerini oyarak harç için boşluk yaratın.

Biberleri soğanları doğrayın. Kabağın içinden çıkan etli kısımlarıyla birlikte baharatlar ve sıvı yağ ile hafifçe soteleyin.

Sotelediğiniz sebzelerin üzerine kabakları çukur kısımları harca bakacak şekilde dizin.

Kısık ateşte önce suyunu salıp sonra çekene kadar pişirin.

Pişen kabakları çatal ile kontrol edebilirsiniz.

Kabakları kenara alıp harcı da ortalarına doldurup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.