Gırar Çorbası
Van mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan gırar çorbası, 'ayran aşı' ismiyle de bilinir. Van ve çevresinde tüketilen bu çorba, buğday, nohut ve yoğurt ile hazırlanır. Özellikle kış aylarında sık sık tüketilir. Hazı…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr yoğurt2
1 su bardağı haşlanmış buğday3
1 su bardağı haşlanmış nohut4
1 adet yumurta5
2 yemek kaşığı un6
6 su bardağı su7
1 yemek kaşığı tereyağı8
1 tatlı kaşığı naneTarif
1
Yoğurt, yumurta, un ve bir miktar su çırpılır.
2
Su bir tencerede kaynatılır, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş eklenerek birlikte ocağa alınırlar.
3
Buğday ve nohut eklenerek karıştırılır.
4
Tereyağı ve nane başka bir tavada kızdırılarak üzerlerine dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.