Gerdan Çorbası
Kuzu gerdanla yapılan orijinal gerdan çorbası tarifi için tıklayın! Püf noktaları, kolay yapımı ve adım adım anlatımıyla gerdan çorbası karşınızda.
80
dakika
140
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet kuzu gerdan2
2 yemek kaşığı un3
1 çay kaşığı tuz4
1/2 çay kaşığı karabiber5
1 yemek kaşığı tereyağı6
1 yemek kaşığı toz kırmızı biberTarif
1
Gerdan çorbası için bölünmüş gerdan parçalarımı yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alarak her yerini 3 dakika mühürleyin.
2
Ardından üzerine 1 litre ye yakın su ekleyerek 1 saate yakın pişirin.
3
Suyunu süzerek etlerini didikleyin.
4
Suyu tekrar tencereye alıp kaynatın. O sırada unun içine. 1 çay bardağı su ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın. Et suyundan bir miktar içine alarak sıcaklığın dengeleyin.
5
Azar azar çorbaya ilave ederek karıştırın.
6
Etlerini ekleyip sosuyla beraber servis edin. Gerdan çorbası hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
140
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ