Gelin Turşusu
En kolay gelin turşusu tarifi ile sofralarınıza renk katın! Adım adım yapılışı, pratik tarif detayları burada. Evde 10 dakikada hazırlayın, kolayca yapın!
55
dakika
60
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet çarliston biber2
1 adet patlıcan3
1 adet kapya biber4
1 diş rendelenmiş sarımsak5
1 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 tatlı kaşığı limon suyu7
1 tatlı kaşığı sirke8
1 çay kaşığı tuz9
1 çay kaşığı pul biber10
1 çimdik karabiber11
1 çay kaşığı tuz12
1 çay kaşığı toz şeker13
1 tatlı kaşığı limon suyuTarif
1
Gelin turşusu için doğranmış biber ve patlıcanları tencereye alın.
2
Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlama suyu için tuz, şeker ve limon suyunu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin.
3
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı çırpın.
4
Haşlanan sebzeleri süzgece alın, hemen soğuk sudan geçirerek renklerini koruyun.
5
Suyu tamamen süzüldükten sonra servis tabağına alın.
6
Hazırlanan sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Tuz, pul biber ve karabiber serpiştirerek tatlandırın.
7
Gelin turşusu hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
60
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ