Gateau Basque
Adını Fransa'nın Basque kentinden alan gateau basque, ikitart hamuruarasında, lezzetlireçeldokusu ile damaklarda iz bırakıyor. Bask tart olarak da bilinen bu tatlı, farklı reçel çeşitleri ile doldurulabilir. Ayrıca alte…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yumurta sarısı2
100 gr şeker3
100 gr tereyağı4
50 gr toz badem5
200 gr un6
1 tutam tuz7
10 gr kabartma tozu8
5 gr şekerli vanilin9
ReçelTarif
1
Yumurta sarıları ile şeker karıştırılır.
2
Tereyağı, vanilin, toz badem, kabartma tozu, un ve tuz eklenir, hamur kıvamına getirilir.
3
Hazırlanan hamur dolapta dinlendirilir.
4
Hamur iki parçaya bölünür. Açılan hamur yağlanmış tart kalıbına koyulur.
5
Arasına reçel sürülür ve diğer hamur parçası üzerine kapatılır.
6
Üst kısmına yumurta sarısı sürülerek çatalla çarpı işaret yapılır.
7
170 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.