Garnitürlü Tavuklu Börek

Garnitürlü Tavuklu Börek

Garnitürlü tavuklu börek tarifi, enfes lezzeti ve çıtır çıtır hamuruyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gram tavuk göğsü
2
500 gram garnitür
3
4 adet yufka
4
1/2 çay kaşığı karabiber
5
1/2 çay kaşığı pul biber
6
1/2 çay kaşığı kekik
7
1/2 çay kaşığı köri
8
1 su bardağı su
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Öncelikle tavuğumuzu küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz. İyice suyunu çektikten sonra tuzunu, baharatlarını ekliyor ve biraz sıvı yağ ekleyip hafifçe kızartıyoruz.

2

Tavuğumuzun kızardığından emin olduktan sonra garnitürü ekliyoruz. Altını kapatıp 5-6 dakika soğumasını beklediğimiz sırada yufkalarımızı kesiyoruz.

3

Yufkalarımızı üçgen olacak şekilde dörde bölüyoruz.

4

Ardından yufkalarımızı ıslatmak için suyu ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

5

Yufkalarımızdan bir üçgeni alıyor ve önce hazırladığımız su-sıvı yağ karışımı ile ıslatıyoruz. Ardından tavuğu ekleyip geniş kısımdan dar kısıma doğru sarıyoruz.

6

Hepsini bu şekilde sarıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle