Garnitürlü Rulo Köfte
Patates püresi ile birlikte servis edilen rulo köftenin yapımı, yaklaşık 30 dakikadır. İç kısmında garnitür kullanılarak daha zengin bir şekilde servis edilir. Hazırsanız, garnitürlü rulo köfte nasıl yapılır, malzemeler…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr orta yağlı kıyma2
2~3 dilim (ince çekilmiş) bayat ekmek içi3
1 rendelenmiş soğan4
1 yumurta5
3/4 su bardağı garnitür (bezelye~havuç~patates)6
Tuz7
Karabiber8
Kırmızı pul biber9
Kırmızı toz biber10
1 yumurta akı11
1~2 tatlı kaşığı tereyağıTarif
1
Garnitür hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Kıymayı 1 parmak kalınlığında tezgaha yayın. Üzerine garnitürü serpip rulo şeklinde sarın. Fırın kabını yağlayın. Kat yeri alta gelecek şekilde köfteyi kaba alın. Köftenin üzerine yumurta akı sürüp tereyağını küçük parçalar şeklinde üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. dilimleyip patates püresi ile servis yapın.
2
Yeni tatlar arıyorsanız, ıspanaklı rulo köfte tarifi ni deneyebilirsiniz.