Garnitürlü Enginar
Garnitürlü enginar tarifi, çanak enginarın taze sebzelerle buluştuğu, limon ve portakal suyu ile tatlandırılan bir Ege yemeğidir. Yoğurtla da nefis olur.
35
dakika
666
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet çanak enginar2
1 adet soğan3
1 adet küçük boy havuç4
1 adet küçük boy patates5
3 yemek kaşığı taze bezelye6
1 adet portakal7
1 adet limon8
1 çay kaşığı toz şeker9
1 tatlı kaşığı tuz10
4 yemek kaşığı zeytinyağ11
1/4 demet doğranmış dereotuTarif
1
Garnitürlü enginar için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız havucu ve patatesi ekleyip karıştırıyoruz.
2
Taze bezelyeleri, tuzunu ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
3
Enginarları ekleyip limon suyunu ve portakal suyunu döküyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4
Enginarlar soğuduktan sonra daha lezzetli olur. Üzerine ekstra zeytinyağı ve doğranmış dereotu ekleyip servis yapıyoruz. Garnitürlü enginar hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
666
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ