Ganajlı Kurabiye

Ganajlı Kurabiye

Çay saatlerinde tıpkı pastanelerden alınmış kadar lezzetli kurabiyeler yapmak istiyorsanız buyursunlar ganajlı kurabiye tarifimize.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı
2
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3
1 su bardağı toz şeker
4
1 adet yumurta
5
1 çay bardağı süt
6
1 çay bardağı nişasta
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilya
9
3,5 su bardağı un
10
50 gram bitter çikolata
11
50 gram sütlü çikolata
12
2 yemek kaşığı sıvı krema
13
1 su bardağı süt
14
1 yemek kaşığı toz şeker
15
1 su bardağı Hindistan cevizi

Tarif

1

Öncelikle oda sığaklığında eriyen tereyağını krem kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine sıvı yağını ekleyin. Ardından tüm malzemeleri ekleyin. Fazla un eklemeyelim çünkü ele yapışan bir hamur olmalı,yumuşak bir kurabiye olmalı.

2

Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize küçük yuvarlak hamurlar yapınız.Üzerlerini bir kaşık yardımıyla ya da elimizle düzleştirin.

3

175 derecede 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken şeker ve sütü bir kapta karıştırın. Çikolataları da benmari usulüyle eritin. Eriyince içine sıvı kremayı koyup karıştırın.

4

Fırından çıkan kurabiyelerin bir yüzeyine ganajı sürüp,diğer bir kurabiyeyi ganajlının üzerine kapatın. Ardından şekerli süte batırıp Hindistan cevizine bulayın. Yarım saat beklektikten sonra servisi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle