Galetalı Çıtır Lezzet

İç harcını pastırmanın lezzetlendirdiği, çay saatlerinde, sabah kahvaltılarında çıtır çıtır yenecek bir tarifimizdir kendileri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet yufka

150 gram kaşar peyniri

7 dilim pastırma

1 şişe soda

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı tuz

5 adet yufka

150 gram kaşar peyniri

7 dilim pastırma

1 su bardağı galeta unu

Yufkaları tezgahın üzerine serin ve üçgen şeklinde kesin.

Ayrı bir kabın içinde iç sosun tüm malzemelerini karıştırın.

Kestiğiniz üçgen biçimindeki yufkalardan birini alın. Fırça yardımıyla iç sostan sürün.

Kaşar peynirlerini ince ince kesin ya da rendeleyin. Pastırmaları da ince ince doğrayın ve karıştırın.

İç sosunu sürdüğünüz böreklerin içine harcı ilave edin ve muska biçiminde sarın.

İşlemi tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrar edin.

Ardından ön yüzlerini önce iç sosa daha sonrada galeta ununa batırarak, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine dizin.

180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Piştiğinde çıkarıp afiyetle tüketin.