Galeta Unlu Patlıcan Kızartması
Pratik sebze yemeklerinden yağ çekmeden pişen, çıtır çıtır bir lezzet. Karşınızda galeta unlu patlıcan kızartması tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
1,5 su bardağı galeta unu3
3 adet yumurta4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 su bardağı un6
2,5 su bardağı sıvı yağTarif
1
Patlıcanları alacalı soyun.
2
Boyuna parmak kalınlığında doğrayın.
3
Ayrı ayrı kaplara; unu, yumurtayı ve tuzla karıştırdığınız galeta ununu koyun.
4
Yağı da genişçe bir tavaya alın.Patlıcanları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak, kızdırılmış yağa atın ve iki tarafı da nar gibi kızarınca alıp, kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.
5
Tüm patlıcanları bu şekilde hazırladıktan sonra, bir servis tabağına alın ve dereotu ile tatlandırılmış sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyetler olsun!