Galeta Unlu Kabak Kızartması
Galeta unlu kabak kızartması, çıtır dış kaplaması ve lezzetli içiyle herkesin favorisi olacak! mükemmel sonuçlar elde etmek için bazı önemli püf noktalarına dikkat etmek gerekir. İşte bu lezzetli atıştırmalığın ideal şe…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kabakları yıkayıp uçlarını kesin. İnce dilimler halinde kesin.
Bir kapta un, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
Üçüncü bir kapta galeta ununu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini karıştırın.
Kabak dilimlerini önce un karışımına bulayın. Fazla unun gitmesini sağlayın.
Ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
Son olarak galeta unu karışımına bulayıp iyice kaplayın.
Bir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve yeterince sıvı yağ ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun.
Kabak dilimlerini sıcak yağa dikkatlice koyun. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Kızaran kabakları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Kızarmış kabaklar servise hazır. Yanında yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.