Frenk Üzümü Ve Yaban Mersini Soslu Hindi

Hindi etlerini yapışmaz tavaya alın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 parça hindi göğüs eti

60 gr tereyağı

160 gr yaban mersini

1 karanfil

160 gr frenk üzümü

2 adaçayı yaprağı

Yarım su bardağı frenk üzümü suyu

1 çay kaşığı nişasta

Tuz

Karabiber

1. Hindi etlerini yapışmaz tavaya alın.

2. Üzerine tereyağı parçaları yerleştirip önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.

3. Tuz, karabiber serpiştirin ve etleri tavadan alıp bir kenarda bekletin.

4. Etlerin piştiği tavaya frenk üzümü suyu, karanfil, adaçayı yaprağı, tuz, karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.

5. Suda çözdürdüğünüz nişastayı ekleyin ve kıvamı hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.

6. Meyveleri lave edin ve 30 saniye sonra ocaktan alın.

7. Etleri servis tabağına alıp üzerine sos gezdirerek servis yapın.