Fransız Usulü Soğan Çorbası
Klasik çorbalardan sıkılanlar için sunumuyla dikkat çeken bir çorba tarifimiz var. Üstelik evdeki malzemeler ile hemen hazır!
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet soğan2
2 yemek kaşığı tereyağı3
1 yemek kaşığı un4
1 litre et suyu5
1 çay kaşığı kekik6
1 çay kaşığı tuz7
1/2 çay kaşığı karabiber8
1 adet baget ekmeği9
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri10
1 tutam kıyılmış maydanozTarif
1
Fransız usulü soğan çorbası için soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.
2
Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.
3
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4
Ardından et suyunu ilave edip 20 dakika pişirmeye bırakın.
5
Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Ardından üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Fransız usulü soğan çorbası hazır. Afiyet olsun!