Fransız Usulü Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Brownie
@defne_pastaHümeyra Nuraydın okuyucumuzdan Fransız usulü dışı çıtır içi yumuşacık brownie tarifi ile karşınızdayız. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak brownie'yi çikolata veya meyveli soslar ile tatlandırabilirsiniz. F…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı eriyince ocaktan alıp içine çikolataları ekleyin ve iyice karıştırın. Eşit dağılmasını sağlayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtalar sarıdan beyaza yakın bir renge dönene kadar karıştırma işlemine devam edin.
Üzerine eleyerek un, kakao ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Çikolatalı karışım ile yumurtalı karışım birbirine ekleyin. Karıştırılarak eşit dağılmasını sağlayın.
Fırını 170 derecede Fansız olarak önceden ısıtın.
Orta boy borcama yağlı kağıt serip hazırlanan brownie karışımının yarısını borcama dökün.
Üzerine beyaz çikolata, böğürtlen ve fındık parçalarını her dilime eşit gelecek şekilde yerleştirin.
Çikolatalar erimiş halde olursa kekin içinde dağılması kolaylaşacaktır.
Karışımın kalan yarısı da kaba dökülerek malzemelerin üstünün örtülmesi sağlayın. 30 dk pişirin.
Eğer içinin daha yumuşak kalmasını isterseniz 5 dk daha erken çıkarabilirsiniz.
1 gece buzdolabında bekletip servis yapın.
Servis sırasında 15 sn mikrodalga da ısıtabilirsiniz. İçindeki çikolatanın tamamen erimesini sağlayacaktır. Afiyet olsun.