Frambuazlı Profiterol

Frambuazlı Profiterol

Evde profiterol nasıl yapılırdiye merak edenler için, profesyonel profiterol yapma adımlarını tek tek anlattık. Tarifi denedikten sonra, yorumlar kısmında görüşlerinizi belirtmeyi unutmayın.Profiterol hamuru yapımınave…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 gr tereyağı
2
125 ml su
3
2 yemek kaşığı toz şeker
4
1 tutam tuz
5
75 gr un
6
2 büyük boy yumurta
7
600 ml süt
8
3/4 çay bardağı toz şeker
9
1 çay bardağı un
10
1 yemek kaşığı mısır nişastası
11
1 paket vanilya
12
2 yumurta sarısı
13
1 çay bardağı frambuaz
14
200 gr beyaz çikolata
15
Pembe jel gıda boyası
16
Frambuaz

Tarif

1

Hamur için tereyağı, su, şeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynatın. Unu bir seferde ekleyip hamur toparlanıncaya kadar pişirin.

2

Ocaktan alarak mikserle 2 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.

3

Hamuru tatlı kaşığı dolusu yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4

220 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirip ısıyı 190 dereceye indirin ve kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

5

Fırından alarak soğumaya bırakın. Krema için tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

6

Ocaktan alıp ılınıncaya kadar karıştırın. Frambuazları ekleyip karıştırdıktan sonra düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve topların içine kremayı sıkın.

7

Çikolatayı benmari usulü eritip jel boya ile renklendirin. Her bir topu çikolataya batırıp üzerine birer frambuaz yerleştirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle