Frambuazlı Panna Cotta

Frambuazlı Panna Cotta

Panna cotta tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori sütlü tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 mililitre süt
2
400 mililitre sıvı krema
3
1 su bardağı toz şeker
4
1 adet vanilya çubuğu
5
6 adet yaprak jelatin
6
200 gram dondurulmuş frambuaz
7
2 yemek kaşığı şeker
8
1 çay bardağı su
9
1,5 yemek kaşığı nişasta
10
1 paket vanilya

Tarif

1

Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alalım. Üzerlerini örtecek kadar soğuk su ilave edelim. 5 dakika kadar yumuşamaları için bekleyelim.

2

Diğer taraftan süt, sıvı krema ve şekeri bir tencerede karıştıralım.

3

Vanilya çubuğunu ortadan keselim. İçindeki tohumları bıçağın tersi ile kazıyarak süte ilave edelim. Kabuğu da ekleyerek sütü kaynama noktasına kadar ısıtalım.

4

Daha sonra ocaktan alalım ve vanilya çubuğunu çıkaralım. İçerisine yumuşayan jelatinleri çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim. Jelatinlerin eşit şekilde çözülüp dağıldığından emin olalım.

5

Hazırladığımız karışımı kaplara boşaltalım. İlk sıcağı çıkınca buzdolabında soğumaya bırakalım.

6

Frambuaz sosu için bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştırarak pişmeye bırakalım.

7

Çırpıcı ile karıştıralım, frambuazların ezilerek püre haline gelmesini sağlayalım. Kaynayınca ocaktan alalım.

8

Soğuyan tatlının üzerine sosu gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle