Frambuazlı Cupcake
Lezzetli ve görsel olarak da cezbedici tatlardan biri olan frambuazlı cupcake tarifi, hem özel günlerde hem de çay saatlerinde sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz frambuazl…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Fırını önceden 175°C’ye ısıtın ve cupcake kalıplarını muffin kağıtları ile hazırlayın.
Orta boy bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilyayı da ekleyin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri süt ile dönüşümlü olarak karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Hamura frambuazları ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın (frambuazların ezilmemesine dikkat edin).
Hamuru cupcake kalıplarına eşit olarak paylaştırın (her biri yaklaşık 2/3 dolu olacak şekilde).
Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin; temiz çıkarsa cupcakeler hazırdır.
Fırından çıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve krem peyniri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve kremayı kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Soğuyan cupcakelerin üzerine krema sıkma torbası ile süsleyin.
Üzerini taze frambuazlarla veya isterseniz çikolata parçacıklarıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.