Frambuaz Soslu Keçi Peynirli Bal Kabağı

Frambuaz soslu keçi peynirli bal kabağı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 dilim bal kabağı

1 tutam muskat cevizi

1 dal taze kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı tuz

1 tutam karabiber

3 diş sarımsak

5 yemek kaşığı keçi peyniri

1 dal taze kekik

1/2 adet lime kabuğu rendesi

1/2 çay bardağı krema

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 su bardağı dondurulmuş frambuaz

1 yemek kaşığı kiraz sirkesi

1 yemek kaşığı elma sirkesi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 tatlı kaşığı toz şeker

1/2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı bal

1 avuç fındık

1 dilim ekmek

1 dal taze kekik

2 dal maydanoz

Tarif

<p style="font-weight: 400;">Bal kabağını 8 cm'lik çemberle şekil vererek kesin ve vakum poşetine aktarın. Üzerine muskat rendesi, taze kekik yaprakları, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak ilave edip vakumlayın.</p>

Kaynama noktasına getirdiğiniz tenceredeki suda 15 dakika pişirin.

Keçi peynirini, taze kekik, lime kabuğu rendesi, krema, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte rondodan geçirin.

Frambuazlı sireli sos için dondurulmuş frambuaz, sirkeler, zeytinyağı, toz şeker ve tuzu rondodan geçirin ve pürüzsüz pembe renkli bir sos elde edin.

Tabağa çemberi yerleştirip bal kabağı ve keçi peynirli harcı içine yerleştirin. Üzerine bal, dövülmüş fındık, taze kekik serpiştirip kızarmış ekmek şeritleri ve soslanmış maydanoz yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle