Fondan (Fondant au chocolate)

Fondan (Fondant au chocolate)

Fransızların içinden sıcak çikolata aktığı için fondan (fondant au chocolate) dedikleri sufle benzeri çikolatalı tatlı tarifi, kısa sürede hazırlanıyor.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
2
6 adet madlen sütlü çikolata
3
4 adet yumurta
4
150 gram pudra şekeri
5
100 gram elenmiş un
6
100 gram tereyağı

Tarif

1

Tereyağı ve küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, kaynayan su buharı üzerine içerisinde benmari usulü eritin.

2

Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekerini beyaz köpük kıvamı alana kadar iyice çırpın.

3

Yumurtalı karışımın içine tereyağı ilavesiyle erittiğiniz bitter çikolata ve unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.

4

Tereyağıyla yağlayıp unladığınız kalıplara eşit miktarda fondan karışımını dökün.

5

Her bir tatlının orta kısmına bir adet madlen sütlü çikolata yerleştirip içine bastırın.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirdiğiniz tatlıları, vanilyalı dondurma ya da krema eşliğinde servis edin. Çikolata düşkünü sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle