Fit Poğaça

Fit poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı kuru maya

3 su bardağı tam buğday unu

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet yumurta sarısı

1 tutam çörek otu

Süt, su ve kuru mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. İçine tuz, pekmez ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.

Hamur sert oluyor beyaz unla yapılana göre bu sizi korkutmasın. Öyle yumuşacık bir hamur beklemeyin.

Güzelce yoğurup ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerini kapatıp streçleyip mümkünse sıcak bir odada 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Hamur mayalandıktan sonra 10 bezeye ayıralım ve içlerine kaşar peyniri koyup şeklini verip fırın tepsimize dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim. Fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.