Fıstık Ezmesi Soslu Fırın Karnabahar

Fıstık Ezmesi Soslu Fırın Karnabahar

Jale Balcı’dan yeni favoriniz olacak fıstık ezmesi soslu fırın karnabahar tarifi ile karşınızdayız.Fıstık ezmesi, nane ve nar ekşili sos ile zenginleştirilen karnabahar, düşük kalorisiyle diyet listeleri için de idealdi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy karnabahar
2
Tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
3
Zeytinyağı
4
Toz biber
5
Tuz
6
Su
7
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
8
3 dal taze nane
9
3 yemek kaşığı nar ekşisi
10
4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 yemek kaşığı jalapone biberi

Tarif

1

Karnabaharı iyice yıkayın ve kurulayın.

2

Bir tencereye su doldurun ve biraz tuz ekleyip kaynatın. Karnabaharı kaynar suyun içine atın ve 8-10 dakika tuttuktan sonra çıkararak kurutun.

3

Bir kapta zeytinyağı ve toz biberi karıştırın. Bu karışımı haşlanmış karnabaharın her tarafına sürerek iyice yedirin. Karnabaharı önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve fırçayla her tarafına yumuşamış tereyağı sürün. Tekrar fırına alın. Tereyağı sürme işlemini iki kere daha yapın ve karnabaharı iyice pişinceye kadar fırınlayın.

4

Sos malzemelerini blender’a koyarak iyice inceltene kadar çekin. Kremamsı bir kıvama gelince, fırından çıkardığınız sıcak karnabaharın üzerine dökerek servis edin.

5

Karnabaharı haşladıktan sonra arzu ederseniz, sadece zeytinyağında kızartıp sosuyla servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle