Fishcake
Türkçesi 'balık keki' olarak bilinen fishcake, kılçıksız balık, karides, kalamar ve baharatlarla hazırlanır. Aynı zamanda balık kroket ile benzerlik de gösterir. Hazırlanan balıklar, kızgın yağda kızartıldıktan sonra so…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
50 gram çiğ kalamar2
200 gram dil balığı (kılçıkları temizlenmiş)3
50 gram çiğ karides4
Yarım soğan5
1 diş soyulmuş sarımsak6
1 tatlı kaşığı şeker7
1 tatlı kaşığı tuz8
1 tutam karabiber9
30 gram mısır nişastası10
30 gram un (1 çay bardağından 2 parmak eksik)11
1 adet yumurta beyazıTarif
1
İlk olarak soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun.
2
Karides ve kalamarları temizlenmiş olarak alın. Aynı şekilde dil balığında da kılçık kalmamasına özen gösterin.
3
Tüm malzemeleri robottan geçirin.
4
Teflon tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyerek ısıtın.
5
Robotta parçalanan harcı bir tabağa alın ve elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
6
Hazırladığınız köfteleri zeytinyağında önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
7
Fishcake'leri limon dilimi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.