Fish and Chips Karışımı
Mezgit gibi beyaz etli balıklarla hazırlanan fish and chips, Tom's Kitchen'da mevsim yeşillikleri ve özel sosu eşliğinde servis ediliyor.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram glutenli un2
1/4 çay kaşığı beyaz biber3
60 gram mısır unu4
250 ml. bira5
15 gram toz şeker6
250 ml. soda7
1,5 çay kaşığı tuz8
30 gram mayaTarif
1
Un ve kuru malzemeleri eleyin. Ortasını açıp maya, bira ve sodayı ekleyin. 10 dakika beklettikten sonra çırpıp 15-20 dakika bekletin.
2
En iyi sonuç için karışımı balığa buladıktan sonra balığı kuyruk kısmından tutup fazla karışımın akmasını bekleyin.
3
Balığı kızartacağınız yağ 175 derecenin üstünde iyice kızgın olursa çıtır çıtır güzel bir fish&chips hazırlamış olursunuz.