Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası
En güzel kış renkleriyle sofralarda şıklık yaratmak için bal kabağını bir de bu şekilde fırında deneyin, hayran kalacaksınız!
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5-6 dilim bal kabağı2
1 çay kaşığı tuz3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 çay kaşığı karabiber5
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu6
1 tatlı kaşığı çörek otu7
1/2 adet nar taneleri8
1/2 adet kırmızı soğan9
1/2 çay kaşığı tuz10
1/2 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı11
1/2 adet limon suyuTarif
1
Bal kabaklarını ince uzun parçalar şeklinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
2
Bir kasede hazırladığımız zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozunu güzelce karıştırıp fırça ile sostan kabak dilimlerinin üzerine sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
3
180 derecede 30 dakika kadar hafif üzerleri kahverengileşene kadar pişiriyoruz.
4
Kabaklar pişerken sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tatlar birbirleriyle özdeşleşsin diye dinlendiriyoruz.
5
Servis tabağına biraz maydanoz ekleyip pişen kabakları üzerlerine diziyoruz. En son üzerine narlı sosu ekliyoruz. Afiyet olsun.