Fırında Yağsız Falafel

Beslenme Koçu Anıl Ercan’dan fırında yağsız nefis falafel tarifini sizlere sunuyoruz. Vegan ve diyet menülerine uygun olan fırında falafel, yağ kullanılmadan hazırlanmaktadır.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı kuru nohut (önceden ıslatılarak

6-12 saat suda bekletilmiş)

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 demet maydanoz

1 adet köy biberinin yarısı

1 adet chilli biberinin yarısı

yarım demet kişniş yaprağı

1 yemek kaşığı nohut unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kakule

Yarım çay kaşığı kırmızı biber

3 yemek kaşığı un

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Tarif

Nohutu bir gece öncesinden ıslatın.

Soğanı ve biberleri gelişi güzel doğrağın.Nohut ve baharat,un dışında tüm malzemeleri robottan çekelin.

Daha sonra baharatlarını ve unu ekleyip karıştırın en son nohutları ekleyip çekin.

Son aşamada nohutlar iyice ezilmiş olmayacak buna dikkat edin.

Elinizle küçük toplar halinde şekil verin.

Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında rengi altın-kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

İlk 15 dakikadan sonra bir kez çevirin.

fırından çıkan falafeller servise hazır, Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle