Fırında Süt Danası

Fırında Süt Danası

Fırında süt danası tarifi, enfes lezzeti ve lokum gibi kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.

315
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kilogram süt danası
2
1 yemek kaşığı hardal
3
1 yemek kaşığı barbekü sos
4
1 tatlı kaşığı esmer şeker
5
1 büyük diş sarımsak
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kekik
9
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tarif

1

İlk olarak sarımsağımızı, tuz ile birlikte havanda macun kıvamına gelinceye kadar dövüyoruz.

2

Bir kasenin içine barbekü sosumuzu alıyoruz, bütün baharatları ve sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

3

Etin üzerine hardalı sürüyoruz. Sonra hazırladığımız baharat karışımını da masaj yaparak her yerine sürüp güzelce streç filmle sarıyoruz. Bir gece dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.

4

Ertesi gün etimizi dolaptan alıp streç filmden çıkarıyoruz. Eti önce yağlı kağıda, sonra alüminyum folyoya sarıyoruz.

5

Sardığımız eti önceden ıslattığımız güvece koyup 4 saat boyunca 160 derecede kapağını açmadan pişiriyoruz.

6

4 saat sonunda, etimizi folyodan çıkarıyoruz ve tekrar 1 saat 170 derecede pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle