Fırında Soslu Lokum

Fırında Soslu Lokum

Fırında soslu lokum tarifyle yüksek ateşte mühürlenen etler pamuk gibi fırında pişmeye bırakılıyor ve tabağınız bir şölene tanık oluyor. Afiyetler olsun!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 parça bonfile
2
6 adet arpacık soğan
3
4 adet sivri biber
4
2 adet domates
5
1 adet domates
6
1,5 yemek kaşığı domates salçası
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
9
1 yemek kaşığı zeytinyağı
10
1 yemek kaşığı zeytinyağı
11
2 diş sarımsak

Tarif

1

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

2

Etleri 1-2 saat önceden zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakla marine edin.

3

Marine edilmiş etleri tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

4

Tavanızı ısıtın.

5

İyice ısınmış tavanıza zeytinyağı ilave edin ve 15-20 saniye sonra etleri tavaya yerleştirin.

6

İki yüzeyini de yaklaşık 2 dakika pişirin ve tavadan alın.

7

Isıya dayanıklı cam fırın kabına etleri yerleştirin.

8

Arpacık soğanları ortadan ikiye bölün.

9

Domatesleri 4 eş parçaya bölün. Biberlerin de saplarını ayıklayın.

10

Domates salçasını hafif sulandırın ve bir domatesi de rendeleyerek sosunuzu hazırlayın.

11

Hazırladığınız sosa tuz ve karabiber ilave edin.

12

Etlerin üzerine sosu ve diğer malzemeleri ilave ederek hafifçe karıştırın.

13

Bu aşamada marine ederken kullandığınız sarımsakları fırına vermeden sosunuza ilave ederek eti ve sosu daha da lezzetlenirebilirsiniz.

14

Etleri fazla kurutmadan 15-20 dakika fansız programda pişirin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle