Fırında Somon
Leziz akşam yemeklerine enfes bir protein kaynağı olacak tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Fırında somon tarifi, sofralara çok yakışacak.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 dilim somon (takoz şeklinde biraz kalın dilimlenmiş)2
1 adet limon3
1 adet küçük boy portakal4
1 yemek kaşığı bal5
1 yemek kaşığı hardal6
4 diş sarımsak7
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)8
1 çay kaşığı tuz9
1 yemek kaşığı zeytinyağı10
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Somonları güzelce yıkıyoruz. Suyunu süzüp geniş ve yayvan bir kaba alıyoruz.
2
Bir bütün limon, yarım portakal, bal, hardal, tuz, karabiber ve kabuklu sarımsakları bir kapta karıştırıyoruz.
3
Somonları ve hazırladığımız sosu güzelce harmanlayıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
4
Ardından cevizleri balıkların üzerine serpiştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
5
Son 5 dakika kaldığında balıkların iyice kızardığından emin olarak üzerini örtmemiz gerekir. Eğer balıkların üzeri hala kızarmadıysa süreyi uzatalım kızardıktan sonra üzerini kapatıp 5 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.