Fırında Sebzeli Somon

Hem misafirler için hem de diyet dönemlerinde gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir tarif. Fırında sebzeli somon tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy soğan

3 diş sarımsak

1 adet dolmalık biber

2 adet küçük boy patates

1 adet limon

4 adet defne yaprağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

4 dilim somon

İri halkalar halinde doğradığınız soğanı zeytinyağı ile soteliyoruz.

Sırasıyla sarımsak, havuç, biberi ekleyerek ikişer dakika öldürüyoruz.

Tercihen sebzeler çiğde konulabilir ama havucun yağda sotelenmesi yağda eriyen vitaminlerin açığa çıkması için önemli.

Dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıda dizip üzerine sotelediğimiz sebzeleri döküyoruz ve ardından somonları diziyoruz.

Tuz, karabiber ekleyip defne yapraklarını diziyoruz.

Limon dilimlerini de ekleyerek üzerini yağlı kağıt veya folyo ile kapatıyoruz.

25 dakika kapalı 5-8 dakika ağzı açık şekilde fırın kabında pişiriyoruz. Afiyet olsun.