Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında sebzeli köfte dizmesi tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
80
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
4 adet patates3
2 adet domates4
3 adet biber5
300 gram kıyma6
1 adet soğan7
2 diş sarımsak8
1 çay kaşığı tuz9
1/2 çay kaşığı karabiber10
1 yemek kaşığı salça11
1 su bardağı su12
2 yemek kaşığı sıvı yağ13
1 adet yumurta14
1 çay bardağı galeta unuTarif
1
Önce köftemizi yoğurup elimizle yuvarlıyoruz. Ardından avucumuzla bastırıp yuvarlak şekil oluşturuyoruz.
2
Patlıcanları soyup yuvarlak dilimler halinde kesip 15 dakika tuzlu limonlu suda bekletelim.
3
Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyelim.
4
Domates ve biberleri keselim.
5
Bir köfte, bir patlıcan ve patates, sırasıyla borcama dizelim.
6
Üzerine domates ve biberleri koyalım.
7
En son salçalı sosumuzu yapıp, üzerine dökelim.
8
Borcamı folyo ile kapatıp 40 dakika boyunca 240 derece alt üst ayarda pişirelim. 10 dakikada 200 derecede, üzerindeki folyoyu alıp pişirelim. Afiyet olsun.