Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Pratik ve sağlıklı yemekler hazırlamaya ne dersiniz? Patlıcan, domates, kabak ve soğan ile hazırlanan sebzeli köfte; düşük kalorilidir. Hazırsanız, fırında sebzeli köfte nasıl yapılır görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 patlıcan
2
2 kabak
3
4 domates
4
3 soğan
5
300 gr dana kıyma
6
Tuz
7
Karabiber
8
2 dilim bayat ekmek içi
9
30 gr margarin
10
Taze kekik yaprakları

Tarif

1

Patlıcan ve kabakların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin. Patlıcan dilimlerinin acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. Domatesleri halka şeklinde dilimleyin.

2

Soğanları soyup kıyın. Ekmekleri suda yumuşatıp ufalayın. Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz ve karabiberi bir kaba alıp yoğurun.

3

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın. Sebzelerle eşit büyüklükte köfteler hazırlayın.

4

Sırasıyla patlıcan, kabak, köfte ve domates dilimlerini hafif üst üste gelecek şekilde değişimli olarak fırın kabına dizin.

5

Üzerine küçük kesilmiş margarin parçalarını serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Kekik yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.Farklı bir tat arıyorsanız, kalp dostukarnabahar köftesi tarifine göz atabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle