Fırında Sebzeli Biftek

Fırında Sebzeli Biftek

Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu v…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 dilim biftek
2
400-500 g mantar (Tercihen küçük boylarda)
3
10 adet taze patates
4
10 adet arpacık soğan
5
10 adet kiraz domates (Tercihen salkım halinde varsa 2-3 öbek halinde salkım domates de kullanılabilir)
6
1 baş sarımsak (Enine ikiye kesilmiş)
7
1/2 çay bardağı sıvı yağ
8
Tuz, karabiber, kimyon
9
1/2 çay bardağı nar ekşisi

Tarif

1

Taze patatesleri kabuğuyla birlikte kaynar suda 15 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzün. Düz bir fırın tepsisini yağlayın. Mantar, domates, enine ikiye kestiğiniz arpacık soğanları ve patatesleri yerleştirin. Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın.

2

Tepsinin aralarına biftekleri yerleştirin. Bu sırada tepsideki malzemenin tek kat olmasına özen gösterin. Bifteklerin üzerine taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin.

3

Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, 12-15 dakika pişirin.

4

Eti fırından almadan 3 dakika önce üzerinde nar ekşisi gezdirin.

5

Pişen eti ilk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle