Fırında Sebze Türlüsü

Sebzeler ile harikalar yaratabildiğinizin adeta kanıtı niteliğinde olan bu nefis fırında sebze türlüsü tarifini mutlaka denemelisiniz. Tarifi için buraya!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patlıcan

2 adet kırmızı soğan

3 adet kabak

4 adet domates

3 dal taze kekik

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı tuz

2 adet sarımsak

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 dal taze kekik

1 avuç taze reyhan otu

3 yemek kaşığı balzamik sirke

Tarif

İnce dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda bekletip, acısını çıkarın.

Diğer sebzeleri de yuvarlak ve ince olacak şekilde doğrayın.

Yuvarlak, fırına dayanıklı bir kabın içerisine sırasıyla patlıcan, kırmızı soğan, kabak ve domates olacak şekilde tüm sebzeleri dizin.

Tüm sebzeleri dizdikten sonra üzerine taze kekik dallarından serpiştirin.

Bir kasede su, zeytinyağı, tuz, sarımsak, pul biber, karabiber, taze kekik yaprakları, taze reyhan ve balzamik sirkeyi ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız sosu, fırın kabına dizdiğiniz sebzelerin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle