Fırında Sebze Köfte
Kabak, havuç, patates gibi mutfaklarımıza sıkça konuk olan sebzeleri bir araya getiriyor, nefis bir fırında sebze köfte tarifi hazırlıyoruz.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kabak2
2 adet havuç3
1 adet patates4
1/2 demet dereotu5
7 adet taze soğan6
7 yaprak tere7
1 kase kaşar peyniri8
2 adet yumurta9
4 diş sarımsak10
1 su bardağı un11
2 tatlı kaşığı çörek otu12
2 tatlı kaşığı susam13
1 tatlı kaşığı pul biber14
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)Tarif
1
Kabak, havuç, patates, kaşar peyniri rendelenir. Doğranmış taze soğan, dereotu, tere, sarımsak eklenir. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
3
Üstlerine zeytinyağı sürülür. 230 derece fırında 8-10 dakika pişirilir. Tersleri çevrilir, zeytinyağı sürülür. Tekrar fırına verilir ve 6-7 dakika daha pişirilir.
4
İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt, pul biber, çörekotu, susam serperek ya da sade servis edilir. Afiyet olsun.