Fırında Sebze Kızartma

Fırında Sebze Kızartma

Fırında sebze kızartma tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet patlıcan
2
2 adet patates
3
10 adet biber
4
2 adet kabak
5
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
6
1 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
8
4 adet büyük boy domates rendesi
9
1 adet büyük diş sarımsak
10
1/2 çay kaşığı şeker

Tarif

1

Sebzelerimizi soyuyoruz. Dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz ben hepsini büyük kareler şeklinde doğramayı tercih ettim.

2

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına ilk önce yağlamış olduğumuz patatesleri ekliyoruz. Ben patatesleri diğerlerinden önce biraz pişirmeyi tercih ettim üstünün kızarmasını istediğim için.

3

Patateslerimiz hafif kızardıktan sonra, doğramış olduğumuz kabak ve patlıcanları yağlayıp patateslerin üstüne koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.

4

En son olarak ise yağlayıp tuzladığımız biberlerimizi koyuyoruz.

5

Bütün sebzeler fırında güzelce kızarırken ara ara kontrol etmeyi unutmayalım ve bu arada domates sosumuzu hazırlayacağız.

6

Küçük bir tencerenin içinde domates rendelerimizi ve bir yemek kaşığı yağı ocağa koyuyoruz. Tuzunu atıyoruz ve en önemlisi asidini alması için bir çay kaşığından az şeker atıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle