Fırında Salçalı Tavuk

Fırında Salçalı Tavuk

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan taze fırında salçalı tavuk tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Tavuk kalça, patates, soğan ve mantarın fırında sosla birleşmesiyle ortaya çıkan bu tarif,…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet tavuk kalça
2
3 adet orta boy patates
3
2 adet soğan
4
200 g mantar
5
2 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı ketçap
7
3 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı kekik
11
Tavuk göğsü (daha az yağlı)
12
But veya kanat (farklı lezzet ve pişirme süresi)
13
Hindi but veya göğüs (daha büyük porsiyonlar için)
14
Havuç (tatlılık ve renk katmak için)
15
Kabak veya balkabağı
16
Tatlı patates
17
Karnabahar veya brokoli (daha hafif ve düşük kalorili seçenek)
18
Arpacık soğan
19
Pırasa
20
Kuru soğan çeşitleri (kırmızı veya beyaz)
21
Kapya veya çarliston biber
22
Zeytin (pişirme sırasında aromatik tat için)
23
Kuşkonmaz veya bezelye
24
Domates püresi
25
Biber salçası (acı veya tatlı)
26
Hazır sos karışımları (ör. BBQ sosu, ketçap ve hardal karışımı)
27
Barbekü sos
28
Acı biber sosu veya domates püresi ile karıştırılmış bal
29
Tereyağı
30
Margarin veya bitkisel yağ
31
Deniz tuzu veya Himalaya tuzu
32
Karabiber yerine kırmızı pul biber veya baharat karışımı
33
Biberiye
34
Fesleğen veya oregano
35
Pul biber veya nane (aroma için)

Tarif

1

Patatesleri halka veya küp şeklinde doğrayın, soğanları piyazlık doğrayın, mantarları temizleyip dilimleyin.

2

Tavuk kalçalarını yıkayın ve kurulayın.

3

Salça, ketçap, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiki karıştırın.

4

Tavukları sosun içine bulayın ve 10 dakika bekletin.

5

Patates, soğan ve mantarları tepsiye dizin, üzerine tavukları yerleştirin. Kalan sosu dökün.

6

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40–45 dakika pişirin. Arada tavuk ve sebzelerin üzeri çok kurursa az miktarda su veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

7

Fırından çıkan salçalı tavukları sıcak servis edin. Yanına pilav veya salata ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle