Fırında Şakşuka
Fırında şakşuka nasıl yapılır? sorunuza yanıt olan fırında şakşuka tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve acı sularının çıkması için tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kadar beklemeye alın.
Patatesleri de küp küp doğrayıp, fazla nişastalarını salmaları için su dolu bir kaba alıp, yaklaşık 10 dakika beklemeye alın.
Kabakları ve biberleri de doğrayın. Ardından patateslerin ve patlıcanların suyunu süzüp bol suyla yıkayın ve hepsini bir fırın tepsisine alın.
Üstlerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip, ellerinizle güzelce karıştırın.
Sarımsakları da irice doğrayıp üstlerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra, üstlerine domates sos gezdirerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da gezdirebilirsiniz.