Fırında Pırasa Dilimleri

Fırında Pırasa Dilimleri

Fırında pırasa dilimleri hem doyurucu hem de yapımı çok kolay tariflerden biri. Şimdiden ellerinize sağlık diyor pratik tarifimize buyur ediyoruz.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı ince bulgur
2
1/2 çay bardağı sıcak su
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
5-6 adet pırasa
5
1 adet havuç
6
1 adet yeşil biber
7
3 adet yumurta
8
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
9
3 yemek kaşığı tam buğday unu
10
1 çay kaşığı tuz
11
250 gram peynir
12
1 tatlı kaşığı çörek otu
13
1 tatlı kaşığı susam

Tarif

1

Bulguru bir kaseye alıp sıcak su ekleyip karıştırın. Üzerini örtün ve 15 dk kadar bulgurun şişmesini bekleyin.

2

Pırasaları ince ince dilimleyin.Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Biberleri de ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağ ekleyin. Ardından doğranan pırasaları alın ve kavurmaya başlayın.

3

Üzerine biber ve havucu da ekleyin. Hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4

Derin bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz, kabartma tozu ve unu da ekleyerek çırpın.

5

Bulgurları ve peyniri ekleyin. Son olarak pırasalı harcı da ekleyip güzelce karıştırın.

6

Homojen kıvamlı bir harç elde edin.

7

Harcı pişirme kağıdı serili ya da yağlanmış bir borcama veya fırın kabına aktarın.

8

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin.

9

Çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle