Fırında Pestolu Havuç
A, C ve K vitamini bakımından zengin olan havuç, vücuttaki eksik minerallerin yerini doldurur. Kuvvet vermesinin yanı sıra hemoglobinleri çoğaltarak kansızlığa karşı iyi gelir. Genellikle sebze yemeklerinde ve salatalar…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Havuçları temizleyip rendeleyin. Lazanyaları diri kıvamda haşlayıp süzün.
Tereyağını büyükçe bir tencerede ısıtıp unu kavurun. Süt ve çırpılmış kremayı azar azar ekleyip bir taşım kaynayıncaya kadar pişirin.Ocaktan alın.
3 kaşık kadar peyniri ayırıp kalanı ve karabiberi ilave edin. Ilınmaya bırakın. Çırpılmış yumurtaları azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Sosun üçte birini daha sonra kullanmak için ayırın. Hazır pesto sosu ve rendelenmiş havucu kalan sosa ilave edip karıştırın.
Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın. Hazırladığınız sosun üçte birini yayın. Üzerine lazanya yapraklarını dizin.
En üste lazanya yaprakları gelecek şekilde, üçer kat soslu karışım ve lazanya yapraklarını dizin.
Ayırdığınız sosu lazanyaların üzerini örtecek şekilde gezdirin. En üste ayırdığınız 3 çorba kaşığı peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında sos altın sarısı rengini alıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından alıp 15 dakika beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.