Fırında Patlıcanlı Tavuk But

Fırında Patlıcanlı Tavuk But

Fırında patlıcanlı tavuk but tarifiyle patlıcan ve tavuğun aşkına bir kez daha şahit oluyoruz. Hafif kızaran patlıcanlar aromalanıyor. Afiyetle!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet tavuk but
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
2 adet patlıcan
5
5 adet cherry domates
6
1 diş sarımsak
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 dal taze kekik
9
2 su bardağı kızartma yağı

Tarif

1

Patlıcanları alacalı soyun. Soyulmuş patlıcanları tuzlu suda bekletin.

2

Fazla suyunu süzün ve iyice kızmış kızartma yağında kızartın.

3

Kızaran patlıcanların fazla yağını süzün.

4

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

5

Tavayı ısıtın. İyice ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin.

6

Tavuk butları tavada 3-4 dakika mühürleyin. Mühürlenen tavukları patlıcanlarla birlikte fırın kabına alın.

7

Zeytinyağını, karabiberi ve rendelenmiş sarımsakları ve taze kekiği tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

8

Üzerine alüminyum folyo kapatarak veya fırın torbasına koyarak pişirin. 15-20 dakika sonra tavuğu kontrol edin ve pişmemişse pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle