Fırında Palamut
Mevsimin öne çıkan balıklarından biri olan palamut balığını zeytinyağı ve baharatlarla marine ettikten sonra fırında pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet orta boy palamut balığı2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 adet büyük boy kuru soğan4
1 adet kapya biber5
1 adet büyük boy domates6
2 adet yeşil biber7
3-4 dilim limon8
2-3 adet defne yaprağı9
3 yemek kaşığı zeytinyağı10
1 çay kaşığı pul biber11
1 çay kaşığı kekik12
1/4 adet limonun suyu13
1 çay kaşığı tuz14
1/2 çay kaşığı karabiber15
1 diş ezilmiş sarımsakTarif
1
Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, pul biber ve kekiği karıştırın.
2
Balıkların üzerine ekleyin ve bu sos ile birlikte 10 dakika bekletin.
3
Fırın kabının dibine soğanları ekleyin. Üzerine kapya biberleri ekleyin.
4
Üzerine yeşil biberleri ekleyin.
5
Üzerine domatesleri ekleyin.
6
En üste palamutları dizin, defne yaprağı ve limonları ekleyin.
7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişebilir.
8
Fırında palamut yemeği hazır. Afiyet olsun!