Fırında Mücver

Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi: Kızartma derdi olmadan, hafifliğiyle gönülleri fetheden enfes bir lezzet arıyorsanız, fırında mücver tarifi tam size göre! Mevsimin taptaze kabaklarıyla hazırlanan bu tarif, hem pratikliği hem de…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
2
2 adet yumurta
3
1 çay bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
4
3-4 dal taze soğan
5
1/4 demet dereotu
6
1/4 demet maydanoz
7
1 çay bardağı un
8
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
9
Tuz, karabiber
10
İsteğe göre pul biber
11
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Kabakları rendeledikten sonra, üzerine bir tutam tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika beklemeye bırakın. Ardından elinizle sıkarak suyunu tamamen çıkarın.

2

Genişçe bir karıştırma kabına yumurtaları alın. Üzerine ezilmiş peynir, ince doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin.

3

Suyunu sıktığınız kabakları da karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.

4

Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın. Kıvamlı bir harç elde etmelisiniz.

5

Hazırladığınız karışımı hafifçe yağladığınız fırın kabına ya da muffin kalıplarına dökün. Harcı ince yayarsanız dışı daha çıtır olur.

6

Üzerine zeytinyağı gezdirin ya da birkaç küçük parça tereyağı koyabilirsiniz.

7

180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

8

Pişen mücverleri servis tabağına sıcak ya da ılık şekilde sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle