Fırında Limonlu Ve Nar Ekşili Mezgit
Fırında limonlu nar ekşili mezgitifırında bebek patates,roka salatasıve kremalı ıspanak ile birlikte sunabilirsiniz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet mezgit (Temizlenmiş ve ikiye ayrılmadan fileto yapılmış)2
3 adet limon3
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı4
Tuz, taze çekilmiş karabiber5
2 tatlı kaşığı nar ekşisi6
1 tatlı kaşığı kekik tohumu7
5-6 adet Kanlıca mantarı8
1 yemek kaşığı zeytinyağı9
1 diş sarımsak10
1 dal maydanoz11
1 tatlı kaşığı soya sosuTarif
1
Küçük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın üzerine ince dilimlenmiş limonları bitişik ve üzerine iki fileto balık gelecek şekilde yerleştirin.
2
Filetoları da limonların üzerine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin. En son kekik tohumunu serpin.
3
200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin. Bu arada mantarları nemli bir bezle sildikten sonra dörde kesin.
4
Zeytinyağını ısıtıp sarımsak ile birlikte hiç su eklemeden kısık orta ateşte 10 dakika kavurun.
5
En son soya sosu ve doğranmış maydanoz ekleyip tatlandırın. Balıkların üzerine fırından alır almaz nar ekşisi gezdirip hemen servis yapın.