Fırında Lahmacun

Fırında Lahmacun

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, çıtır çıtır hamuru ve baharatlı kıymalı harcıyla herkesin favorisi olacak fırında lahmacun tarifi tam size göre. Hem geleneksel tadı yakalaya…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık su
3
1 paket instant kuru maya (10 gr)
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
300 gram kıyma (dana veya kuzu)
8
2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
9
1 adet büyük soğan
10
2-3 adet yeşil biber
11
2 diş sarımsak
12
1 yemek kaşığı domates salçası
13
1 çay kaşığı pul biber
14
1 çay kaşığı kararbiber
15
1 demet maydanoz

Tarif

1

Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekleyin. Un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzeri kapalı 1 saat mayalanmaya bırakın.

2

Kıyma, rendelenmiş domates, soğan, biber, sarımsak ve salçayı derin bir kapta karıştırın. Baharatları ve kıyılmış maydanozu ekleyip iyice yoğurun.

3

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İnce yuvarlak açın.

4

Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harcı ince bir tabaka halinde yayın.

5

Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10-12 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.

6

Fırından  çıkan lahmacunlar servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle