Fırında Lahana Sarması

Fırında Lahana Sarması

Lezzet bombası bir tarif geliyor. Kış sebzelerinin en faydalılarından olan lahanayı bir de böyle deneyin. Fırında lahana sarması karşınızda.

120
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet beyaz lahana
2
2,5 su bardağı pirinç
3
200 gram dana kıyma
4
2 yemek kaşığı domates salçası
5
2 yemek kaşığı biber salçası
6
1 adet büyük boy soğan
7
1/2 demet maydanoz
8
1 çay bardağı sıvı yağ
9
1 çay bardağı su
10
2 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı kimyon
13
1 çay kaşığı nane
14
3 yemek kaşığı sıvı yağ
15
1 yemek kaşığı domates salçası
16
1 yemek kaşığı biber salçası
17
4 su bardağı su
18
1/2 çay bardağı tuz

Tarif

1

Lahananızın başını oyup büyük bir tencerede haşlayın.

2

Lahana yapraklarını tek tek çıkarın. Bir kaba alın.

3

İç harcınızı hazırlayın. Tüm malzemeleri tencerede pişirin. Küçük boy bir kaseye lahana yaprağını yerleştirin. İç harcından koyup kapatın ve kaseyi ters çevirin.

4

Bir fırın kabına doldurduğunuz lahanaları dizin.

5

Ocakta bir sos tenceresinde sıvı yağ ile salçaları kavurun ve suyunu ekleyip biraz kaynatın. Lahanaların üzerine bu sosu dökün.

6

Bir yağlı kağıdı ıslatıp fırın kabınızın üzerini örtün. Ardından da folyo ile bir daha kapatın.

7

180 derecede 1 saat kadar pişirin. 1 saatin sonunda kağıdı ve folyoyu açıp lahanalar iyice kızarana kadar pişirin.

8

Servis ederken üzerine sarmısaklı yoğurt da koyabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle