Fırında Kuzu Kafes

Fırında Kuzu Kafes

Kuzunun kaburga bölgesinden hazırlanan bu yemek, bol proteinlidir. İçeriğinde B vitamini ve çinko barındıran kuzu eti, zihinsel gelişimi destekleyerek hafızayı güçlendirir. Yorgunluk ve uykusuzluk gibi sorunların gideri…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kemikli kuzu pirzola (bütün)
2
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
3
2 diş sarımsak
4
2/3 su bardağı ekmek kırıntısı
5
2 yemek kaşığı limon kabuğu
6
Zeytinyağı
7
Deniz tuzu
8
Tane karabiber
9
Tereyağı
10
1 küçük demet taze nane
11
1 küçük boy soğanı
12
1 su bardağı zeytinyağı
13
2 yemek kaşığı limon suyu
14
1 tatlı kaşığı sirke

Tarif

1

Kuzu pirzolayı pişirme kabına alın. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sarımsak ve maydanozu kıyın.

2

Ekmek kırıntısı ve limon kabuğuyla karıştırın. Karışımı fırından çıkardığınız kuzu kafesinin üzerine yayın. Tereyağını kuzu eti sıcakken üzerine ekleyerek 15 dakika daha pişirin.

3

Sosu hazırlamak için; bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp kuzu kafesi pişene kadar buzdolabında bekletin. Pişen kafesin üzerine gelişi güzel dökün.

4

Fırında kuzu kafesi, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle