Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk

Akşam yemeğinde farklı ve oldukça lezzetli, aynı zamanda da doyurucu bir yemek arayışındaysanız fırında kremalı mantarlı tavuk tam size göre!

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram tavuk göğsü
2
1 paket mantar
3
1 adet krema
4
2 adet orta boy kuru soğan
5
2 adet kırmızı biber
6
2 adet yeşil biber
7
5 adet sarımsak
8
3 yemek kaşığı domates sos
9
1 tatlı kaşığı salça
10
2 çay kaşığı (silme) tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı kimyon
13
6 yemek kaşığı sıvı yağ
14
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Mantarlar yıkanmadan yüzeyleri soyulup mantarlar uzun uzun doğranır.

2

Biberler, soğanlar, sarımsak ve tavukta hepsi uzun uzun jülyen tarzda ama daha kısa bir şekilde doğranır.

3

4 yemek kaşığı sıvı yağ tavaya eklenir, soğan ve sarımsak sotelenir , aynı anda mantarlar bir tencerede 10 dakika haşlanır, başka bir tava yüksek ateşte ısıtılır ve ısınınca tavuklar eklenir.

4

Bir tarafları hafif kızarana kadar mühürlenir, daha sonra yarım bardak su eklenerek suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir.

5

Sotelenen soğanların üzerine biberler eklenir.

6

Mantarlar ocaktan alınır suyu süzülür, tavuklar suyunu çekince 2 kaşık sıvı yağ eklenir. Biraz daha pişince mantarlar eklenir, daha sonra sotelenen soğan biberler de tavuğa eklenir.

7

Salça, domates sos, baharatlar ve tuz eklenir çok az daha pişirilir. Pişen yemeğimiz altı hafif yağlanan fırın kabına alınır. Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırınlanır. Çıkarıp servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle