Fırında Kıymalı Patates
Kıssadan çok da uğraşmadan ama lezzetli yemekler bizi nasıl da mutlu ediyor. İşte benim için, o günlerden biri bugün. Uzun uzadıya uğraşmak istemediğim bir gün de yapabileceğim pratik yemeklerden biri ile günü tamamlıyo…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
👩🍳 Patatesler ince halka şeklinde dilimlenir. Zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz ile harmanlanır.
Fırın tepsisindeki patatesler 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Ayrı bir tencerede kuru soğan ve kıyma kavrulur.
Kavrulan kıymaya domates ve yeşil biber eklenir. Bir süre daha kavurduktan sonra 2-3 su bardağı suda açılan salçalar eklenir. 2-3 dk pişirilir.
Fırından alınan patatesler pişirme tepsisine dizilir. Üzerine kıymalı harç aktarılır. Bir miktar patates de üstüne kapatılır.
Tencerede kalan su üstüne gezdirilir. 200 derece fırında 10-15 dk pişirilir. Üzerine maydanoz serpilir. Afiyetle ❤️
🧐 Patateslerin tamamının üstüne de kıymalı harç koyularak fırına verilebilir.
🧐 İsteğe bağlı olarak son fırın aşamasında yeşil biber, kapya biber üzerine koyulabilir.